Lepat

Dari AcehPedia

Lepat juga merupakan salah satu makanan khas orang Aceh yang terbuat dari tepung beras ketan dicampur dengan pisang raja menjadi makanan tradisi pada saat-saat hari magang. Di Gayo lepat tidak dicampur dengan pisang, tetapi hanya tepung beras ketan yang diisi dengan kelapa. Lepat lebih tahan bila diletakkan di atas para yang tergantung di atas api dapur. Lain lagi di Tamiang pulut dan nasi ketan menjadi makanan khusus pula bila ada upacara-upacara perkawinan, kelahiran, mendirikan rumah baru, memulai pekerjaan yang baru dan sebagainya.

Perlu ditambahkan pula, selain makanan tersebut di atas, ada juga beberapa makanan khusus pula yang terdapat di Kabupaten Aceh Selatan seperti leugot, tabahak, ondie-ondie (dari sagu), tumpo, karah-karah. Selain itu, dalam upacara-upacara tersebut kita jumpai pula makanan khusus yaitu, wajeub, meuseukat, serikaya dan doi-doi (dodol).

Sumber

Adat Istiadat Daerah Propinsi Daerah Istimewa Aceh oleh Proyek Penelitian dan Pencatatan Kebudayaan Daerah 1977/1978.